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 一、花木商品標準和生產標準（培育技術規程）制定的緊迫性和必要性

據有關部門不完全統計：近年，全國苗木生產面積達1600萬畝以上。但按標準化生產的苗木不足1%。反映出來的主要問題為：生產密度不合理；各種規格產品的一致性較差；品種、規格雜亂，細分歸類較差；有些產區則品種或規格的同質化現象比較嚴重等。粗放低級的花木生產管理方式導致不合市場需求的低品質花木的嚴重泛濫已成為花產業化發展的瓶頸。 

本世紀以來，花木產業得到多種建設項目的強力拉動： 1、擴大內需的大型工程（公路、高鐵等）2、江河堤岸的保護工程3、森林城市的打造4、大、中小城鎮的擴、改建和各地基本建設5、大型主題公園的建設等等。我國的綠化工程規模越來越大，周期越來越長，水平越來越高。對同品種、同規格的綠化苗木的數量需求越來越大，對品種的檔次和質量的要求也不斷提高。越來越多高質量的花木被引進應用到綠化工程中來。對同規格花木的數量有更大的需求，對花木的高度、干徑、冠幅、分枝點和分枝數等生長指標都有更加嚴格的要求。除了對主要栽種在道路上的（或者栽種在大中型景觀中的直線、或各種曲線上的）批量較大的花木有規格整齊劃一的要求外，對配植在景觀、庭院、盆景中的花木則提出了更高品質和品位及多樣化、特奇化的要求。但目前大多數苗圃供應的苗木卻遠遠達不到用苗單位的以上多種要求。

業內人士紛紛反映：“現在要找到一定批量、同一品種和規格的花木商品苗非常困難。”要找到高品質的多樣化具有更高觀賞性使人眼睛為之一亮的花木也很難。如何來化解這個供求矛盾呢？我們認為，今后只有全面實現花木產品的商品標準化和生產標準化，才能夠滿足大批量花木產品的量化指標，生產出一致性的批量苗木，方便定價銷售，市場拍賣和網上交易等營銷工作正常進行。同時培育高質量和高觀賞性的多樣化的花木，以滿足市場多方面和多種消費層次的需求。 

按訂單化生產和網絡化銷售早已是海外苗木產銷的客觀現實，而國內苗木產銷渠道目前始終不夠通暢。究其原因已經在于苗木生產標準化程度太低，也由此說明制定育苗技術規程和商品標準，確實已經到了刻不容緩、勢在必行的程度。今后如能按照商品標準的要求，全面貫徹執行花木標準化育苗技術規程，不僅能為花木生產的質量管理、質量分級和產品銷售，提供有力的技術支撐；還將對規范花木市場、保護消費者和生產者的權益起到積極的作用。另對花木品種的品牌創造和培育方面，也有很好促進作用。

二、花木商品標準和生產標準（培育技術規程）目前各地制定情況

根據花木生產發展進程和適用范圍的不同要求，花木商品標準和生產標準（生產技術規程）可劃分為國家行業標準、省市級地方標準和企業品牌三個等級標準。詳情介紹于下。

（一）國家行業標準。簡稱“國標”

早在2006年，全國花卉標準化技術委員會鮮切花分會就落戶在云南昆明，會同云南省商務廳等有關單位，制定出包括：“出口鮮切花質量等級評定”和“出口鮮切花包裝運輸技術要求”等共6個國家行業標準。在上述規程的推動下，“云花”無行業標準和物流運輸不規范等問題得到明顯改進。出口產品基本實現了按標準分級包裝和進行安全保鮮運輸，得到了國際市場的認可。從而云南省就成為我國花卉產業發展的一個窗口樣板，該項標準可以通行全國，成為“國標”。受生產地域和應用范圍的限制，花木的國家行業標準現尚未提上議事日程。其育苗技術規程得首先從基層企業或省市行政部門地方開始。

（二）省市地方標準。簡稱“地標”。

桂花是我國南方地區重要的園林綠化樹種，近年來各省市行政部門，紛紛設立項目，委托當地企業、或高校、或科研機構，開展某些桂花品種標準化育苗技術規程地方標準的制定工作，取得一些工作經驗與成就。現按時間早晚，分述制定情況于下： 

1.湖南省質量技術監督局2007年率先審批發布了“‘月月桂’苗木培育技術規程和質量分級地方標準”。該標準制定過程中充分體現了“深入調研、反復論證”的民主作風，可供其他省市工作參考。工作流程介紹于下：（1）2007年2月，湖南省質監局主持召開會議，確定‘月月桂’育苗技術規程主要內容，成立項目組，明確參加單位及執作單位、人員及其分工。（2）項目組在桂花苗木中心產區，開展外業調研。收集整理有關‘月月桂’苗木生產技術、質量分級、市場營銷等方面的基礎材料，完成標準文本征求意見稿，發送到有關生產企業和科研院所，征求修改意見。（3）項目組根據各方面反饋意見，對標準文本進一步修改完善。（4）2007年5月，湖南省花卉協會出面主持，在基層現場組織召開了由生產企業為主參加的標準文本征求意見座談會。對標準文本初稿提出修改意見。（5）項目組選擇接受采納了這些意見，完成了標準文本的送審稿和編制說明書，報送湖南省質監局審批。（6）2007年6月，湖南省質監局會同湖南省林業廳，組織高校，科研單位與生產企業多個部門的專家，對標準送審稿進行審定。專家組聽取了項目組的編制說明，對標準進行逐條審定。（7）會后，項目組根據專家所提的修改意見，對標準送審稿進行再次的修改完善，報送湖南省質監局審批發布執行。

2.成都市2008～2011年間共完成了58項花木品種育苗地方標準的編制工作，其中，包括有:‘貼梗海棠盆景制作技術規程和商品標準’、‘日香桂’扦插苗、球形‘日香桂’觀賞苗、高干桂花觀賞苗和‘九龍桂’扦插苗和觀賞苗共5項四川省區域性地方標準。該局按照專業優先的原則，將標準編寫任務落實到相關花木品牌生產規模化、標準化企業，并在資金和技術上給予扶持，從而加快了標準的編制進度和成果轉化應用的速度。在成立專家組指導標準編制工作、廣泛征求業內企業和人士意見、確保標準的市場適用性的同時，溫江區花卉園林局還積極打造花木標準化生產示范基地十余個，進一步提高標準化生產的影響力和帶動力。爭取在3～5年內，把千畝花木標準化示范基地擴大到數十個，編制完成100個溫江優勢花木標準。在實踐中不斷摸索前進，先是企業標準，然后是溫江標準，成都市標準、四川省標準，最后爭取成為全國標準。

（三）企業品牌標準。簡稱“企標”。

品牌標準對一個企業來說是極其重要的事，可以說誰先制訂和應用了這個標準，誰就能先占領到產業的制高點，掌握市場的話語權。近年來，我國有些桂花企業在政府的關心和支持下，已制定完成了某些桂花品種標準化育苗技術規程的編寫工作。列舉河南和浙江兩處實例于下。

1.河南省“開元園林生態實業有限公司”2009年11月配合河南省質監局和潢川縣質監局，起草了“‘潢川金桂’苗木培育技術規程和質量分級”，并在隨后以河南省地方標準名義發布執行。按‘潢川金桂’是潢川縣當地歷史上一個有名的桂花栽培品種，也是自然分布生長在北方的一個優良桂花品種。它的花、葉、果都有很好的觀賞價值。今后如能進一步搞好優樹種子園和采穗園的建設，穩定它的遺傳性和提高它的抗寒性，則‘潢川金桂’有望提升為我國北方地區最優秀的桂花品種之一。這也是“開元”公司努力開發‘潢川金桂’品種資源的原因所在。

在‘潢川金桂’質量分級部分，“開元”公司首創了一種苗木“代碼”方法，極大地方便了該品種定價銷售、市場拍賣和網上苗木交易工作的進行。按苗木“代碼”是‘潢川金桂’這一桂花品種某種苗木代表公司的核心統稱。短短的幾個數字和英文字母聯合起來的符號，就能明確無誤地表達出：該株或該批苗木的級別、苗齡、繁殖方法、規格質量和用途等。苗木“代碼”猶如農村產品的條形碼。今后如能進一步研究改善，將能成為開展苗木現代物流交易和電子商務必備之物。從下表可見：‘潢川金桂’的苗木是根據苗木種類、苗齡、地徑和苗高4項指標來劃分等級的。其中：代碼“11CY”代表1年生、硬枝扦插的1級苗；代碼“32GY”代表2年生，嫁接的3級苗等。

2.浙江省“新藍天園林苗木科技公司”和“杭州市園林綠化工程公司”等5個單位，2010年4月通過浙江省質監局，起草發布了“浙江省桂花苗木生產技術規程”（報批稿）。按浙江省聚集有大量園林科技人才，省會杭州市的市花又是桂花，從而編寫完成的育苗技術規程內容也比較全面和豐富。

比如，在桂花育苗和種植地點選定問題上，規程提出對環境如下要求：（1）年平均氣溫15℃～21℃,極端最低氣溫不低于-13℃；光照充足；年平均降水量800mm以上。（2）宜在農田、荒地、緩坡栽培；海拔800m以下；坡度20°以內。（3）土層深度60cm，排水良好的壤土或砂壤土；土壤pH值5.0-7.5。如能滿足以上環境條件需求，就可以順利、安全的發展桂花產業。

再如，該規程的第3部分題名是“桂花容器苗的栽培和管理”。其內容包括有容器種類、育苗基質、圃地選擇、育苗設施以及容器苗的繁育、管理、出圃、質量檢測和檔案管理。按容器苗是桂花育苗今后主要發展方向，目前一般書刊少有涉及、更不見實際操作方面的經驗介紹。本規程難能可貴地作出了系統講述，值得有關部門學習參考。 

三、花木商品標準和生產標準（培育技術規程）的科學化制定方法及問題解決途徑

目前，我國發布的花木品種標準化育苗技術規程絕大多數（直接或間接）都是省市地方標準。從標準制定的情況來看，有一部分還沒有從傳統的經濟林木的生產技術規程的固定模式中脫穎而出；從發布后執行效果來看：全面貫徹執行者有之；部分參考應用者有之；拒不執行者有之；鎖在文件柜里的也有之；個別邊遠地區從未知曉有規程、不知規程為何物者亦有之。究其產生原因，主要與制定的規程是否適用或較完全適用實際市場和生產需求；發布前，沒有很好進行過研究與論證，造成規程的欠缺；發布后，又缺少宣傳教育并檢查督導有關。 

綠化苗木與其它經濟林木的最大區別在于：1、觀賞性，合符園林景觀美學需求的具有觀賞性姿態的綠化苗木具有一定的市場價值，一般情況都高于同規格的經濟林木。比如：桂花樹干挺拔、枝葉繁茂、樹形優雅、雍容華貴、花色多樣、花香奇特，這樣的樹種就具有很高的市場價值；2、文化內涵，像桂花這樣的樹種，具有數千年的悠久歷史，有豐富多彩的民間傳說、膾炙人口的相關詩詞歌賦在歷代廣為傳頌，為廣大中國和東南亞人民甚至世界人民所喜愛，當然就有更高的市場價值。針對上述情況，我們就要根據市場需求來選擇品種，根據桂花生長周期較長的特點，制定出具有市場前瞻性的商品標準和生產標準，通過科學的培育和管護，安全、高效的生產出合符市場需求的高質量的產品來。為達到此目的，特提出如下建議：

（一） 首先制定具有市場前瞻性的商品標準

回顧以往制定的標準，其制定者多為生產方面專家，在制定過程中，考慮較多的是，如何讓苗木生長的更快、更壯和更健康。沒有重視首要的一條：那就是市場需求。很少會關注到市場尤其是幾年后的市場的需求預期，市場需求什么品種和什么規格的樹？尤其是對大批量同規格綠化苗木的需求是什么？按現在在地現狀生產的桂花產品，到幾年后，能否賣出去？賣給誰？以及在綠化工程中如何應用等方面的問題。所以，我們首先要解決的問題就是要制定具有市場前瞻性的適合市場需求的商品標準。誰最了解這些苗木今后該如何應用呢？答案肯定是政府和政府園林和林業管理、科研部門，市政、風景園林設計部門，房地產企業、園林綠化工程部門，營銷部門以及廣大的基層用戶。實踐證明：各產區在商品標準的制定和修訂，必須由政府技術監督、林業園林等有關部門牽頭，有風景園林設計、園林綠化工程和苗木生產、營銷等有關部門共同參與和集體討論研究，則標準內容會更加全面與成熟，也必然會得到政府和政府園林林業管理部門、園林設計部門的認可、選用，園林綠化工程部門的采購和廣大基層用戶的歡迎。以下表1，就是根據市場需求而確認的一個商品標準系列。

表1 九龍桂商品苗質量標準 

（二） 通過對各花木品種的多個商品規格標準的確定，深挖各花木品種的商業價值

現在全國各大花木產區，各花色品種的商品標準一般只有為數很少的一個或兩個，例如：成都平原的各花色的喬木類桂花，大批量的商品標準就只有分支點1.4—1.6米的一個標準系列。標準的單調，導致結構性苗木商品規格同質化，只適應市場的部分需求，限制了產品的應用空間，對產業今后發展十分不利。相反，如能對同一品種的桂花，制定出適合市場廣泛使用的多個商品標準，例如：把成都平原的堰虹丹桂的商品標準制定為：1、分支點在30—50公分的花灌木系列；2、分支點在1.4米—1.6米的景觀和道路隔離帶應用系列；3、分支點在2米左右的行道樹及景觀應用系列；這樣就開拓了這一桂花品種更加廣闊的市場，擴大了商業總價值，就會取得更大的經濟效益。 

根據市場需求，要增強對花木產品品種的細分和優選利用的工作。很多花木產區的品種只有花色或喬、灌木的粗分，甚至于混雜銷售，商品價值也就一般化。我們可以通過對花木品種的科學鑒定，優選出具有更高觀賞性和利用價值的花木良種，制定相關的商品標準和生產標準，有計劃擴大生產，形成規模，創品牌，使它成為產區上新臺階的拳頭品種，同時提高了它的商品價值，也提高了產區的經濟效益。 

選擇適當的品種，采用不同的培育方法和造型手段，就可以生產出特色各異的不同姿態的花木產品。包括景觀苗、造型苗、盆栽苗和干道樹苗等不同風格、規格和用途的產品苗木，它們能夠滿足不同地區和不同消費層次的用苗需求。

（三）以實現商品標準為生產目標，制定出相對安全、高效的生產標準（培育技術規程）

在適應市場需求的商品標準確定以后，設定你的商品生產目標。根據你的切入點（你選擇何種規格的花木苗來培育），參照此種花木當地的歷史生長情況，估算出達到商品生產目標所需要的時間，也就是生長周期。這個周期可能是一個，也可能是幾個。在這里，要和土地的充分合理的利用結合起來考慮。這樣，才能設定出培育的花木苗在整個生長周期內都能有相對開闊、實惠的空間，要考慮當培育的花木苗完成生長周期時，樹與樹之間的樹冠也不至于蓬在一起。能夠達到安全、高效的生產目的，也就是科學的設定植株的株距和行距。 

下面例表2，就是：要達到商品生產目標，根據九龍桂當地的歷史生長情況，設定的幾個生長周期，根據各生長周期的狀況，綜合考慮而確定出的株距和行距。

表2 九龍桂移栽苗種植規程

根據選擇的花木品種的生長習性和當地的土壤、水源、氣候等自然狀況，參考歷史生產管理狀況、國內外相關的現代管理方式和手段，制定出以實現商品生產目標，達到安全、高效生產為目的的生產標準（培育技術規程）和合理套種方案。生產標準中主要的兩個部分：其一，培育。內容主要包括：移栽、灌溉、施肥、修剪整理等方面；其二，管護。內容主要包括：除草、病蟲害防治、抗旱防澇和預防突發的極端氣候現象等方面。其中有些方面，比如施肥：我們以前一年的施肥次數和每次施肥施的有機肥或無機肥、氮磷鉀的比例、量的多少、施放的時期和方式是否完全趨于科學合理？這就需要我們在生產標準的實施過程中，對這些不能完全確定其科學性和準確性的生產環節的實施繼續進行跟蹤觀察和科研對比試驗。及時調整規程，使之逐步完善，以達到真正安全、高效生產的目的。

（四）大力宣傳和推廣標準化，助推花木產業現代化、規模化發展

必須看到,我國花木產業的特點：大部分種植面積和產品規格分散、零亂的分布在占從業人員總數80%以上的中小企業和個體戶手里這一現狀。桂花產業也同樣如此。應用標準化這一科學的手段：1、首先對現在在地的產品形態結構進行整合，逐步實現標準產品的規模化，2、在此過程中，通過產業結構的市場化調整，逐步推進產業結構的規模化進程。實現標準產品規模化的措施，關鍵是大力宣傳和推廣。綠化苗木標準的推廣應該由政府主導，綠化苗木產區的農林部門應該首先擔當起像指導大農業一樣對綠化苗木標準的推廣責任。 

對于標準化的推廣，大中型企業能夠起到很好的示范和帶動作用，而對掌握我國大部分花木育苗面積的眾多小種植戶則要進行正面引導，開展各種培訓活動，努力改變他們過去的生產習慣。有關部門可以定期開辦標準化宣傳推廣培訓班，系統傳授有關理論知識；帶領他們到就近示范基地觀摩學習。讓廣大花農不僅“耳聞”規程理論知識還能“目睹”規程實踐成果。還可以組織花農去參觀苗木交易市場，讓他們了解苗木終端市場交易的全過程，進一步肯定和明確標準化育苗的重要性。這一系列正面教育的方法，使廣大花農的思想認識得到明顯提高，從被動變為主動。標準化的貫徹執行問題也就會迎刃而解了。隨著標準產品規模化和產業結構規模化的推進，適應市場需求的花木產品會按照我們設定的商品目標越長越好，土地利用率會越來越高，成本合理降低，經濟效益會越來越好。產業會由浮燥和盲目逐步理性化，產業和企業就會定下心來清晰的制定自己合理的短期和中、長期商品生產目標。 

在宣傳和推廣標準化的同時，要溝通購銷渠道，開展多種形式的苗木信息交流。各地行政主管部門和花木協會，每年應組織多次專場苗木信息交流會。動員園林設計部門、園林綠化公司和廣大花農會員積極參加。會上，園林設計部門可以對園林設計和苗木需求發展趨勢進行分析闡述；綠化工程公司代表可出示花木采購清單，告訴綠化工程對花木各種標準的要求；園林樹木學專家可對花農如何實現產品優質化、管理精細化和質量標準化等問題，提供建議和指導。進行供求雙方對接交流，使商品標準和生產標準（生產技術規程）真正深入人心。

（五）商品標準和生產標準（培育技術規程）的修訂要與時俱進

現時國外大多數現代化苗圃從整地、作床、播種、扦插、苗期管理，到起苗。包裝和運輸，都已經實現了作業全過程的機械化。電子化管理在國外苗圃應用也十分普遍，從氣象觀測、灌溉、施肥、病蟲害防治等自動化控制，到苗圃的技術檔案管理等都實現了電子化管理。我國的花木產業也要向電子化管理和機械化的方向發展。在今后修訂標準化育苗技術規程時，可以增加機械化作業和電子化管理兩方面的內容，當然，應該由國內擁有這部分設施和實際操作經驗的公司來完成，并加以推廣，以此提高產業的經營管理水平和效率。進一步推進花木產業的現代化進程。而各企業可以參考這些標準，根據自己的具體情況，制定適應自身情況生產技術規程。 

我國的花木產業，經常出現產品生產鏈嚴重斷裂的情況，例如：由于前幾年桂花銷售進入低谷，成都平原的桂花小苗生產因此停止了三年以上，出現了現在米徑1公分到米徑3公分的小苗奇缺。這個現象會嚴重影響桂花產業的正常維持和后續發展。而國外綠化苗木產區的苗圃在區域性產業生產過程中分工非常明確：中小苗木生產商一般負責小苗到中苗的前期培育，然后把這些苗木提供給較大的生產企業，甚至成為大型苗圃的供應商。完成了覆蓋整個生產鏈各環節的合理分工，始終維持著產品生產鏈的完整運轉。此舉巧妙地回避了中小苗木生產商因機械化和自動化的巨大投入帶來的資金短缺和技術力量不足等多種困難，重要的是始終維持地方品牌產品的完整生產鏈正常運轉。值得國內各花木產區全面參考借鑒。

成都市花卉協會會長 朱廷樸

2012年1月5日